博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

《日本经济新闻》1月6日发表题为《亚洲经济日益“中国化”》的文章称，美国在战后对于亚洲各国而言是全世界最大的消费国，长期占据各国出口对象排行榜首位。然而，在2010年，东盟对中国的出口额就已经超过对美国的出口额。2016年，东盟对中国出口额达1430亿美元，比对美国出口额高出约9%。

《国资委：成效显现 抓紧抓实国企改革三年行动》多家黑作坊老板表示，猪肉冒充的驴肉每斤价格20元左右，马肉、骡子肉冒充的驴肉，每斤价格24元-28元。